伯耆町社会福祉協議会では、お一人暮らし高齢者の方等を対象に配食サービスを行っています。

この事業は、調理並びに配達を町内ボランティアの皆さまのご協力の基実施しており、この度、令和3年度食品衛生法改正に伴う義務化の内容・衛生管理等について、株式会社ダスキン鳥取様を講師にお招きし、研修会を開催しました。

 コロナ禍ですが、新型コロナウイルス感染防止対策を図り、地区別及び午前・午後の2部に分かれ実施致しました。多くのボランティアの皆さまにご参加いただき、また、解りやすく講義進行していただき大変有意義な研修会となりました。今後、本研修会での内容を事業に活かしていきたいと思います。

(株)ダスキン様ありがとうございました。

1.日     時  [岸本・八郷地区]令和3年 4月28日(水)午前21名・午後23名

       [溝口・日光地区]令和3年 4月30日(金)午前31名
       [二部地区]           〃          午後30名
2.場     所   岸本:パルプラス オン(岸本保健福祉センター)
        溝口:溝口公民館
        二部:二部公民館

3.研修内容    テーマ 「食品衛生法改正に伴う義務化対応研修会」

           ~ HACCPの考え方を取り入れた衛生管理の導入について ~
4.講  師  株式会社ダスキン鳥取 様:3名
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